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最近、お昼ご飯を食べた後の猛烈な眠気に悩まされています。仕事中や作業中にどうしても頭がぼーっとしてしまい、集中力が途切れてしまうのが小さなストレスだったんです。そこで色々と調べてみたところ、どうやらこの眠気の正体は「血糖値の急上昇」にあ...

少し背伸びをしておしゃれな喫茶店に足を運ぶことが時々あります。あの独特の落ち着いた空気感や、扉を開けた瞬間に広がるコーヒーの香りは、自宅で飲むインスタントコーヒーでは決して味わえない贅沢なものです。しかし、店内に一歩足を踏み入れると、ど...

気がつけば、毎年のようにピカチュウドーナツを買い続けています。最初は話題になっていたから試しに買っただけのつもりが、気づけば冬の楽しみのひとつになっていました。写真を並べてみると、年ごとの変化がはっきりしていて、ちょっとした成長記録のよ...

先日、東京駅のお土産でとても人気だという商品紹介を見つけました。「京都祇園 あのん」というお店の「あんぽーね」というお菓子です。 このお菓子の特徴は、なんといっても最中とマスカルポーネチーズの組み合わせ。自分で最中の皮にあんことチーズクリ...

お気に入りのスーパーの揚げ物。夕食のメインにするには便利ですが、パックの中で少し蒸れて衣がしんなりしていることも多いですよね。そんなとき、私は迷わずオーブンレンジの予熱を始めます。 最近の個人的な大ヒットは、野菜とエビの天ぷら、そして茄子...

リンゴが美味しい季節になりました。先日、勢いでリンゴをひと箱、通販でまとめ買いしてしまいました。 届いた箱を開けると、部屋中に甘い香りが広がって幸せな気持ちになりますが、それと同時に「これ、全部剥くのか」という現実的な問題に直面します。リ...

最近、いつものパン屋さん巡りをしたときに、ふと気が付きました。どの店に行っても、黄金色に輝く円形のパイが目立つ場所に並んでいる。表面には、驚くほど繊細な葉っぱのような模様が刻まれていて、その美しさは思わず見惚れてしまうほどです。 そのパン...

今年も残すところあとわずか。街の空気もすっかり年末モードで、スーパーに行けばお正月用の食材が所狭しと並んでいます。この時期のスーパーの熱気というか、独特の「買わなきゃ損」みたいな雰囲気、嫌いじゃないけれど少し圧倒されてしまいます。 例年な...

始まりは「おまけ」の保存袋 先日、インターネットでリンゴを箱買いした際、同梱されていたのが「リンゴ保存用鮮度保持袋」でした。大量のリンゴが届くのは嬉しいものの、いつも保存に苦労していました。一つ一つ新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室にしまっても...

週末に訪れた海沿いの街。温暖な気候と、眼下に広がる青い海、そして山肌を埋め尽くすように広がるみかん畑の段々畑の風景に、心はすっかりリフレッシュされていました。 そこで出会ったのは、半世紀以上にわたり、この地でみかん栽培を続けているベテラン...